Oster Cookware Electric Skillet User Manual

Electric Skillet

Sartén Eléctrico

User Manual

For product questions contact:

Jarden Consumer Service

USA: 1.800.334.0759

Canada: 1.800.667.8623

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Manual de Instrucciones

Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.

Para preguntas sobre los productos llame:

Jarden Consumer Service

EE.UU.: 1.800.334.0759

Canadá: 1.800.667.8623

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Distribuido por Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de

Jarden Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.

SPR-120710-869

Printed in China

Impreso en China

P.N. 147630

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Ho w to us e Yo u r el e c t r I c sK I l l e t

Pa r t s Id e n t I f I c a t I o n

Before use, wash the SKILLET PAN and LID in warm soapy water or

in the dishwasher and dry completely.

CAUTION: Do not immerse HEATING BASE in water or other liquids.

1. Set the skillet on a flat, dry, heat resistant surface.

Kn o w Yo u r el e c t r I c sK I l l e t

2. Make sure that the SKILLET PAN is sitting securely on the HEATING

BASE. If the SKILLET PAN is not secure on the HEATING BASE, the

product may not function properly.

3. Turn TEMPERATURE CONTROL DIAL to “OFF”. Plug skillet into

standard 120V AC outlet and turn TEMPERATURE CONTROL DIAL

to desired setting, by aligning the temperature with the POWER

INDICATOR LIGHT. The POWER INDICATOR LIGHT will come on

and remain on while the TEMPERATURE CONTROL DIAL is on the

WARM or higher settings. Warm Setting: WARM is recommended for

keeping already hot, fully cooked food at the perfect serving temperature.

We do not recommend using the WARM setting for more than 4 hours.

4. Preheat the skillet with the LID on for 10 -15 minutes. NOTE: Due to

manufacturing process, during initial use of this appliance, some slight

smoke and/or odor may be detected. This is normal with many heating

appliances and will not recur after a few uses.

5. The STEAM VENT allows steam to escape while cooking with the LID in

place. CAUTION: Escaping steam is HOT! Be careful when removing or

lifting LID. Oven mitts are required when handling the LID or SKILLET PAN.

6. When cooking is complete turn TEMPERATURE CONTROL DIAL to “OFF”.

7. Prior to removing pan from HEATING BASE, turn TEMPERATURE

CONTROL DIAL to “OFF” and remove plug from wall outlet.

8. The SKILLET PAN can be removed from the HEATING BASE and placed

in the oven for baking or roasting. The LID must be removed when using

the SKILLET PAN in the oven.

1. Lid Knob

2. Steam Vent

3. Glass Lid

4. Base Handle

5. Skillet Pan

6. Heating Base

7. Temperature Control Dial

8. Power Indicator Light

9. The SKILLET PAN can be used as a serving piece.

When placing the SKILLET PAN on a countertop,

kitchen table or other surface, place a hot plate or

trivet that measures at least 3/8” high under the pan

to prevent burning or discoloration of the surface.

English-4

English-5

Ho w to cl e a n Yo u r sK I l l e t

te m P e r at u r e Gu I d e

CAUTION: Skillet is hot: handle carefully.

The cooking temperatures listed in this user manual are estimates. Adjust the

cooking temperature slightly up or down to achieve the results you prefer.

• When cooking is complete, turn TEMPERATURE CONTROL DIAL to

“OFF” by aligning with the power indicator light. Unplug the cord from

the outlet and allow skillet to cool before cleaning.

• The SKILLET PAN and LID can be washed in the dishwasher or in

warm soapy water with a soft cloth. CAUTION: The HEATING BASE is

not immersible.

Food

Amount

Time/Directions

Skillet Temp.

Burgers

⁄

lb patties.

5 to 9 minutes/per side (med.) 350°F - 400°F

Steak

1” thick, boneless 9 to 12 minutes/per side

350°F - 400°F

• With a damp cloth, clean the skillet HEATING BASE and

TEMPERATURE CONTROL PANEL after unit has fully cooled.

Chicken

French Toast

Pancakes

boneless breasts

6 to 7 minutes/per side

3 to 5 minutes/per side

1 to 3 minutes/per side

He l P f u l HI n t s

Eggs

• Before using the skillet for the first time, lightly brush cooking surface with

vegetable oil. Heat, uncovered, to 300°F. Turn “OFF” and cool completely.

Wipe away excess oil.

• Use only nylon or heat-proof plastic cooking utensils. Metal utensils may

scratch the non-stick surface.

• This skillet is not designed to deep fry. To pan-fry, do not use more than

1 cup of oil. Select a vegetable oil or peanut oil for frying. Butter and olive

oil should only be used to sauté foods on a lower temperature setting.

Fried

2 to 3 minutes/first side

1 to 2 minutes/second side

Melt 1 to 2 tsp. butter or

margarine in skillet

350°F

Poached

1 to 6 eggs

2 to 3 minutes

250°F or 300°F

Pour 2 cups water and 1 tsp.

cider vinegar in skillet. Heat

to boiling. Break each egg

into a bowl; slip into water.

Cover and cook 2 to 3 minutes.

Scrambled

3 to 4 minutes

300°F

Melt 1 to 2 tbs. butter or

margarine in skillet. Add eggs,

cook, stir gently, until set

and cooked.

Bacon

5 minutes/first side

1 to 3 minutes/second side

350°F - 400°F

Sausage Links

Sausage Patties

8 to 10 minutes

350°F - 400°F

6 minutes/first side

5 to 6 minutes/second side

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re c o m m e n d e d In t e r n a l te m P e r at u r e f o r me a t

re c I P e s

Food

Minimum Internal Temperature

aP P l e n u t Pa n c a K e s

Steak

145ºF (medium rare)

160ºF (medium)

2 tablespoons butter or margarine

⁄

cup milk

teaspoon vanilla

⁄

cup plus 2 tablespoons

⁄

170ºF (well done)

all-purpose flour

1 egg

1¹⁄2 teaspoons sugar

2 teaspoons baking powder

2 tablespoons chopped pecans

or walnuts

Vegetable oil

Burgers

160ºF

170º

⁄

cup peeled and finely

Chicken Breast

Pork Chops

chopped apple

⁄

teaspoon cinnamon

160ºF (medium)

170ºF (well done)

Dash nutmeg

Melt butter. Set aside to cool slightly. Combine flour, sugar, baking powder

and spices in a small bowl. Combine melted butter and milk in mixing bowl.

Add egg and beat lightly to combine. Blend in flour mixture, stirring just until

combined. Fold in apple and nuts. Preheat skillet to 350°F. Brush lightly with

oil. Pour about ¹⁄4 cup batter for each pancake. Cook until bubbles come to

the surface and the bottom is golden brown, about 2 minutes. Serve 3 warm

with maple syrup for breakfast or brunch or top with ice cream, additional

nuts and caramel syrup for dessert.

Ham

160ºF

NOTE: Use this guide along with an “instant-read” meat thermometer to

check internal food temperature. The thermometer should penetrate the

thickest part of the food.

cl a s s I c f r e n c H t o a s t

1 egg, slightly beaten

1 tablespoon butter or margarine

2 slices French bread,

sliced 1-inch thick

⁄

cup milk

⁄

teaspoon vanilla extract

Confectioner’s sugar

Dash nutmeg or cinnamon

Maple syrup

⁄

teaspoon vanilla

Combine egg, milk, spices and sugar in shallow pan. Preheat skillet to 350°F.

Add butter to skillet. Dip both sides of bread quickly into egg mixture then

place in skillet. Cook 2 to 3 minutes per side or until bread is golden brown.

Dust each piece lightly with confectioner’s sugar and serve with maple syrup.

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re c I P e s

de n v e r om e l e t

Pa s t a w I t H Pe P P e r s a n d cH I c K e n

⁄

cup diced, cooked ham

3 eggs

1 clove garlic, minced

1 tablespoon olive oil

Pinch ground red pepper

⁄

cup chopped green bell pepper

cup sliced fresh mushrooms

2 tablespoons water

Salt and ground black pepper to taste

⁄

teaspoon salt

1 whole boneless, skinless chicken breast, 1¹⁄2 teaspoons cornstarch

1 green onion, sliced

Dash cayenne pepper

cut into 1⁄2-inch x 2-inch strips

1 cup sliced red, green or yellow

⁄

cup chicken broth

1 tablespoon butter or margarine

4-ounces linguine or fettuccine,

cooked and drained

⁄

cup (1-ounce) cheddar cheese, shredded

bell pepper (or combination)

⁄

teaspoon basil

Set skillet temperature to 300°F. Add ham, green bell pepper, mushrooms,

onions and butter. Sauté 2 minutes, stirring frequently. Arrange vegetables in

an even layer. Lightly beat eggs with water, salt and cayenne pepper; pour egg

mixture over ham and vegetables. Cover and cook 4 minutes or until eggs are

set. Sprinkle with cheese, cover and cook additional 2 minutes. To serve, slice

omelet in half then gently fold each part in half. Lift omelets from skillet with

a wide spatula.

Set skillet temperature to 350°F. Add garlic and oil and sauté 2 minutes.

Add chicken; cook and stir for 5 minutes. Stir in bell peppers and allow to

cook additional 2 minutes or until vegetables are crisp tender and chicken is

done. Reduce temperature to 250°F. Blend seasonings and cornstarch into

chicken broth, stirring until well blended. Pour broth mixture into skillet.

Heat, stirring gently, 1 minute or until mixture is hot and thickened.

Serve over pasta. Makes 2 servings.

cH e e s e a n d Ba c o n Potat o e s

Po r K cH o P s w I t H sP a n I s H rI c e

6 slices bacon

⁄

cup onion, finely chopped

1¹⁄2 cup (6-ounces) cheddar cheese,

shredded

4 large potatoes, thinly sliced

with skins on

1 can (4-ounces) chopped green chilies

2 to 4 center cut pork chops,

⁄

cup raw long grain rice

teaspoon chili powder

about ¹⁄2-inch thick

⁄

cup chopped onion

cup chopped green bell pepper

1 can (14 ¹⁄2-ounces) whole

tomatoes

⁄

Place bacon in cold skillet. Set skillet temperature to 350°F. Fry bacon until

crisp, remove and drain. Carefully remove grease, reserving 2 tablespoons

bacon grease in skillet. Add potatoes to skillet; cover and cook 10

minutes. Turn potatoes and cook an additional 5 minutes. Crumble bacon

and combine with green chilies and onion. Sprinkle over potatoes. Top with

cheese; cover and cook 5 more minutes.

Set skillet temperature to 350°F. Add chops and cook on first side 5 minutes.

Turn chops; add onion and green bell pepper. Cook, stirring vegetables

occasionally, 2 minutes. Reduce temperature to “WARM”. Add rice, chili

powder and tomatoes and stir to blend into vegetables. Cover and cook

25 to 30 minutes, stirring occasionally.

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English-11

re c I P e s

ea s Y Be e f fa j I ta s

Juice of 2 limes

sH r I m P a n d ve G e ta B l e st I r -fr Y

⁄

green or red bell pepper,

⁄4-lb. raw, shrimp, shelled and deveined 2 stalks celery, sliced

2 tablespoons olive oil

thinly sliced

2 tablespoons light soy sauce

2 tablespoons dry sherry

2 teaspoons cornstarch

1 small sweet red bell pepper,

in thin strips

4 flour tortillas

⁄

cup (2-ounces) monterey jack

⁄

teaspoon ground cumin

teaspoon salt

or cheddar cheese, shredded

Guacamole, optional

Salsa, optional

Sour cream, optional

Chopped tomatoes, optional

1 cup broccoli flowerets

⁄

1 teaspoon grated ginger root

⁄

medium onion, thinly sliced

1 clove garlic, minced

1 tablespoon vegetable oil

5 large fresh mushrooms, sliced

⁄

teaspoon red pepper flakes

⁄

package (3-ounces) frozen

Freshly ground black pepper, to taste

snow peas, thawed

⁄

4-lb. top round steak, thinly sliced

Place cleaned shrimp in bowl. Combine soy sauce, sherry, cornstarch, and

gingerroot; pour over shrimp. Preheat skillet to 400°F. Add oil to skillet. Stir-

fry celery, red bell pepper, broccoli and onions for 2 minutes. Add shrimp

with marinade and stir-fry additional 2 minutes or until shrimp turn pink.

Add mushrooms and snow peas. Stir-fry until heated through.

1 small onion, thinly sliced

Combine lime juice, 1 tablespoon olive oil, cumin, salt, garlic, red pepper and

black pepper in bowl. Add beef and allow to stand, at room temperature, for

30 minutes. Set skillet temperature to 350°F. Add remaining 1 tablespoon

olive oil, onion and pepper and stir gently. Cover and cook 1 to 2 minutes or

until vegetables are tender. Remove vegetables and keep warm. Drain meat,

discard marinade and place meat in skillet, Sauté meat 7 to 9 minutes or until

done. Meanwhile, wrap tortillas in aluminum foil and heat in oven for 5 minutes.

To assemble, spoon about ¹⁄4 of meat and vegetables into center of each

warmed tortilla. Sprinkle with 2 tablespoons cheese. Roll tortilla and place on

serving plate. Garnish, as desired, with guacamole, salsa, sour cream and/or

chopped tomatoes.

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re c I P e s

cH I c K e n ca c c I at o r e

2 tablespoons vegetable oil

3 to 4 pieces chicken

st I r -fr Y Be e f a n d Br o c c o l I

⁄

cup chopped green bell pepper

⁄

to ³⁄4-lb. top round or sirloin

⁄

teaspoon sugar

1 can (4-ounces) sliced mushrooms,

drained

1 teaspoon Italian seasoning

Salt and ground black pepper to taste

Hot cooked spaghetti or other pasta

1 clove garlic, minced

Dash ground ginger

2 tablespoons soy sauce, divided

salt to taste

(thighs, legs, of halved breasts)

2 tablespoons sesame or peanut oil

⁄

cup chopped onion

⁄

cup broccoli flowerets

1 bay leaf

2 tablespoons dry sherry, divided

1 to 2 medium carrots, bias sliced

1 clove garlic, minced

1 can (14 ¹⁄2-ounces) peeled,

diced tomatoes

⁄

cup beef broth

⁄

onion, sliced in thin wedges

1¹⁄2 teaspoons cornstarch

Hot cooked rice

Slice beef into very thin slices and place in glass bowl. (Partially freeze beef for

30 to 60 minutes to make beef easier to slice.) Add garlic, ginger, 1 tablespoon

soy sauce and 1 tablespoon sherry. Toss to coat. Allow beef to stand, at room

temperature for 30 minutes.

Combine remaining soy sauce and sherry with broth, cornstarch, sugar and

salt; set aside. Set skillet temperature to 350° F. Add oil and heat 1 minutes.

Drain meat, discarding marinade and add meat to skillet. Stir fry 7 to 9 minutes

or until beef is done. Remove meat and keep warm. Add vegetables. Cover

and cook 3 minutes or until vegetables are crisp tender. Stir mid-way through

cooking. Reduce temperature to 250° F. Blend meat into vegetables. Stir broth

mixture then pour over meat and vegetables. Heat, stirring, until broth is hot

and thickened. Serve over rice.

Set skillet temperature to 350° F. Add oil. Arrange chicken pieces, skin side-down

in skillet. Cook chicken until well browned on first side, about 5 minutes. Turn

chicken. Add onion and garlic around chicken. Cook 3 minutes, or until onion

is cooked, but not brown. Reduce temperature to ”WARM”. Add remaining

ingredients, except spaghetti. Cover and cook 30 to 40 minutes, or until chicken

is cooked. Stir sauce and spoon over chicken occasionally. Serve chicken and

sauce over spaghetti or other pasta.

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English-15

How To Obtain Warranty Service

In the U.S.A.

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty

service, please call 1-800-334-0759 and a convenient service center address will be

provided to you.

1 Year Limited Warranty

Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions or if in

Canada, Sunbeam Corporation (Canada) Limited doing business as Jarden

Consumer Solutions (collectively “JCS”) warrants that for a period of one year

from the date of purchase, this product will be free from defects in material

and workmanship. JCS, at its option, will repair or replace this product or any

component of the product found to be defective during the warranty period.

Replacement will be made with a new or remanufactured product or component.

If the product is no longer available, replacement may be made with a similar

product of equal or greater value. This is your exclusive warranty. Do NOT

attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this product.

Doing so will void this warranty.

This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail

purchase and is not transferable. Keep the original sales receipt. Proof of purchase

is required to obtain warranty performance. JCS dealers, service centers, or retail

stores selling JCS products do not have the right to alter, modify or any way change

the terms and conditions of this warranty.

In Canada

If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty

service, please call 1-800-667-8623 and a convenient service center address will be

provided to you.

In the U.S.A., this warranty is offered by Sunbeam Products, Inc. doing business as

Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton, Florida 33431. In Canada, this

warranty is offered by Sunbeam Corporation (Canada) Limited doing business as

Jarden Consumer Solutions, located at 20 B Hereford Street, Brampton, Ontario

L6Y 0M1. If you have any other problem or claim in connection with this product,

please write our Consumer Service Department.

PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE

ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE.

This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any

of the following: negligent use or misuse of the product, use on improper voltage or

current, use contrary to the operating instructions, disassembly, repair or alteration

by anyone other than JCS or an authorized JCS service center. Further, the warranty

does not cover: Acts of God, such as fire, flood, hurricanes and tornadoes.

What are the limits on JCS’s Liability?

JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the

breach of any express, implied or statutory warranty or condition.

Except to the extent prohibited by applicable law, any implied warranty or

condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration

to the duration of the above warranty.

JCS disclaims all other warranties, conditions or representations, express, implied,

statutory or otherwise.

JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase, use or

misuse of, or inability to use the product including incidental, special, consequential or

similar damages or loss of profits, or for any breach of contract, fundamental or

otherwise, or for any claim brought against purchaser by any other party.

Some provinces, states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation

of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied

warranty lasts, so the above limitations or exclusion may not apply to you.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights

that vary from province to province, state to state or jurisdiction to jurisdiction.

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LEA Y CONSERVE ESTAS

INSTRUCCIONES

PRECAUCIONES IMPORTANTES

deseguridad incluyendo las siguientes:

• No toque las superficies calientes. Utilice LAS MANIJAS DE LA BASE para mover LA

BASE CALEFACTORA.

PRECAUCIÓN: Al retirar LA TAPA de vidrio, utilice guantes de cocina ya que la perilla de

la tapa se calienta.

• Para protegerse contra choque eléctrico, no sumerja la BASE CALEFACTORA ni el

cable en agua u otros líquidos.

• Es necesario supervisar de cerca cuando se use cualquier aparato cerca de niños.

Este aparato no debe ser usado por niños.

• Desconecte del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiar. Permita que

se enfríe antes de colocar o quitar partes, y antes de limpiar el aparato.

• No opere ningún aparato con el cable o enchufe dañado o después de que haya

fallado o se haya dañado de alguna manera. Llame a Servicio al Cliente (ver garantía)

para devolverlo para revisión, reparación o ajuste.

• El uso de accesorios no recomendados por el fabricante puede causar lesiones.

• No use en exteriores.

• No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador, ni que toque

superficies calientes.

• No coloque el aparato ensamblado o el SARTÉN sobre o cerca de un quemador

caliente de gas o eléctrico. No coloque el aparato ensamblado dentro de un horno

caliente. Sin embargo, el SARTÉN, sin la tapa, se puede desmontar de la BASE

CALEFACTORA y colocarse en el horno.

• Tenga extremo cuidado al mover el aparato con aceite caliente u otros líquidos calientes.

• No opere el sartén a menos que esté completamente ensamblado. Coloque el SARTÉN

sobre la BASE CALEFACTORA primero, gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a

“OFF” (apagado) y luego conecte el cable en el tomacorriente.

• No use el aparato con un fin diferente para el cual fue diseñado.

• Para desconectar y antes de retirar el SARTÉN de la BASE CALEFACTORA, gire el DIAL DE

CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado), luego desenchufe del tomacorriente.

• El vapor que se escapa por debajo de la TAPA o por la SALIDA DE VAPOR es caliente.

Tenga precaución al quitar la TAPA.

Cuando use algún aparato eléctrico siempre deben seguirse precauciones básicas

Esta Unidad Es Sólo para Uso Doméstico

No se tiene adentro ninguna parte que el propio usuario pudiera utilizar para

repararlo; por tanto no intente repararlo usted mismo.

Se ha provisto un cable eléctrico corto a fin de disminuir el riesgo de que haya

tropiezos o se enrede con un cable más largo. SIN EMBARGO, LA CALIFICACIÓN

ELÉCTRICA INDICADA DEBE SER AL MENOS TAN ALTA COMO LA CALIFICACIÓN

ELÉCTRICA DEL SARTÉN

La extensión debe colocarse de manera que no cuelgue sobre la mesa o mostrador

y fuera del alcance de los niños para evitar tropezarse con el cable.

ENCHUFE POLARIZADO

Este artefacto cuenta con una clavija polarizada (una hojilla es más ancha

que la otra). Como medida de seguridad para reducir el riesgo de descarga

eléctrica, esta clavija entra sólo de una manera en un

enchufe polarizado. Si la clavija no encaja en el enchufe,

simplemente colóquela al revés. Si aún así no encaja,

contacte a un electricista calificado. De ninguna manera

intente modificar esta medida de seguridad o modificar el

enchufe. Si el enchufe queda flojo en el tomacorriente o el tomacorriente

se recalienta no utilice ese tomacorriente.

PRECAUCIÓN: Algunos mostradores son más sensibles al calor que otros, tenga

cuidado de no colocar el SARTÉN sobre superficies donde el calor pueda causar

daños.

POTENCIA ELÉCTRICA: Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros aparatos,

es posible que el sartén no funcione correctamente. El sartén se debe operar en un

circuito separado de otros aparatos que estén operando.

• Deben usarse guantes para el horno cuando quite la TAPA o SARTÉN calientes o para

sacar alimentos cocinados del SARTÉN.

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Español-19

có m o us a r e l sa rt é n el é c t r I c o

Antes de usar, lave el SARTÉN y la TAPA en agua tibia jabonosa o en la

máquina lavaplatos y seque completamente.

IdentIfIcacIón d e l e s Pa r t e s

co n o z c a s u sa rt é n el é c t r I c o

PRECAUCIÓN: No sumerja la BASE CALEFACTORA en agua u otros líquidos

1. Coloque el sartén sobre una superficie plana, seca y resistente al calor.

2. Cerciórese de que el SARTÉN esté firmemente ajustado sobre la

BASE CALEFACTORA. Si el SARTÉN no está firme sobre la BASE

CALEFACTORA, es posible que el producto no funcione correctamente.

3. Gire el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA a “OFF” (apagado).

Conecte el sartén en un tomacorriente estándar de 120V CA y gire el

DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA al nivel deseado, alineando

la temperatura con la LUZ INDICADORA DE CORRIENTE. La LUZ

INDICADORA DE CORRIENTE se encenderá y permanecerá encendida

mientras el DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA esté en los niveles

WARM (tibio) o más calientes. Nivel WARM (tibio): Se recomienda para

mantener alimentos que ya están calientes y completamente cocinados a la

temperatura perfecta para servir. No recomendamos usar el nivel WARM

(tibio) por más de 4 horas.

4. Precaliente el sartén con la TAPA puesta por 10 -15 minutos. NOTA:

Debido al proceso de fabricación, durante el uso inicial de este aparato, se

puede detectar algo de humo y/o olor. Esto es normal con muchos aparatos

que calientan y no continuará después de varios usos.

5. La SALIDA DE VAPOR permite que el vapor escape mientras cocina con la

TAPA puesta. PRECAUCIÓN: ¡El vapor que escapa es CALIENTE! Tenga

cuidado al quitar o levantar la TAPA. Se deben usar guantes para el horno

al manipular la TAPA o el SARTÉN.

6. Cuando la cocción esté completa gire el DIAL DE CONTROL DE

TEMPERATURA a la posición “OFF” (apagado).

7. Antes de retirar el sartén de la BASE CALEFACTORA, gire el DIAL DE

CONTROL DE TEMPERATURA a la posición “OFF” (apagado) y retire

el enchufe del tomacorriente.

1. Perilla de la tapa

2. Salida de vapor

3. Tapa de vidrio

4. Manija de la base

5. Sartén

6. Base calefactora

7. Dial de control de temperatura

8. Luz indicadora de corriente

9. Manija

8. El SARTÉN se puede retirar de la BASE CALEFACTORA y colocarse en

el horno para hornear o asar. La TAPA se debe retirar

cuando el SARTÉN se use en el horno.

9. El SARTÉN se puede usar como una fuente de servir.

Al colocar el SARTÉN sobre un mostrador, mesa de

cocina u otra superficie, coloque una base protectora

por debajo que mida al menos de 3/8” de alto para

evitar quemaduras o decoloración de la superficie.

Español-20

Español-21

có m o lImPIar el sa rt é n

Gu í a de te m P e r at u r a

PRECAUCIÓN: El sartén está caliente: manipule con cuidado.

Las temperaturas de cocción que se indican en este manual del usuario son

estimados. Ajuste la temperatura de cocción ligeramente hacia arriba o hacia

abajo para lograr los resultados que usted prefiera.

• Cuando termine de cocinar, gire el DIAL DE CONTROL DE

TEMPERATURA a “OFF” (apagado) y alinee con la luz indicadora de

corriente. Desconecte el cable del tomacorriente y permita que el sartén se

enfríe antes de limpiar.

• EL SARTÉN y la TAPA se pueden lavar en la máquina lavaplatos o

en agua tibia jabonosa con un paño suave. PRECAUCIÓN: La BASE

CALEFACTORA no se puede sumergir en líquidos.

• Con un paño húmedo, limpie LA BASE CALEFACTORA del sartén y el

PANEL DE CONTROL DE TEMPERATURA después que la unidad se

haya enfriado totalmente.

Tiempo/

Instrucciones

Temperatura

del sartén

Alimento

Cantidad

Hamburguesas Porciones de ¼ lb. 5 a 9 minutos por lado

350°F - 400°F

(término medio)

Carne en bistec 1” de espesor,

9 a 12 minutos por lado

350°F - 400°F

sin hueso

Pollo

Tostada

Francesa

Pechugas sin hueso 6 a 7 minutos por lado

3 a 5 minutos por lado

350°F - 400°F

Pancakes

Huevos

Fritos

1 a 3 minutos por lado

350°F - 400°F

350°F

su G e r e n c I a s Út I l e s

• Antes de usar el sartén por primera vez, cubra ligeramente la superficie de

cocción con aceite vegetal. Caliente, sin cubrir hasta 300°F. Apague y enfríe

por completo. Limpie el aceite en exceso.

2 a 3 minutos/primer lado

1 a 2 minutos/segundo lado

Derrita 2 cucharaditas de

mantequilla o margarina

en el sartén

• Use únicamente utensilios de nylon o plástico resistentes al calor. Los

utensilios metálicos pueden rayar la superficie antiadherente.

• El sartén no está diseñado para freír con abundante aceite. Para freír con

poco aceite, no use más de una taza de aceite. Elija un aceite vegetal o de

maní para freír. La mantequilla y el aceite de oliva sólo se debe usar para

sofreír alimentos a un nivel bajo de temperatura.

Escalfados

Revueltos

1 a 6 huevos

2 a 3 minutos

250°F or 300°F

Vierta 2 tazas de agua y 1 cdita.

de vinagre de cidra en el sartén.

Caliente hasta hervir. Vierta cada

huevo en un tazón; deslice dentro

del agua. Cubra y cocine por

2 a 3 minutos.

3 to 4 minutos

300°F

Derrita 1 a 2 cdas. de mantequilla

o margarina en el sartén. Agregue

los huevos, cocine, revuelva

ligeramente hasta que estén

firmes y cocinados.

Tocino

5 minutos/primer lado

1 a 3 minutos/segundo lado

350°F - 400°F

Salchichas

Salchicha en

rodajas

8 a 10 minutoss

6 minutos/primer lado

5 a 6 minutos/segundo lado

350°F - 400°F

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Español-23

te m P e r at u r a In t e r n a re c o m e n d a d a Pa r a la ca r n e

re c e t a s

Alimento

Temperatura interna mínima

Pa n c a K e s de ma n z a n a Y nu e c e s

Carne en bistec

145ºF (medio cruda)

160ºF (término medio)

170ºF (bien cocida)

2 cucharadas de mantequilla o margarina

½ taza más 2 cucharadas

⁄

taza de leche

½ cucharadita de vainilla

1 huevo

Aceite vegetal

½ taza de manzana pelada y

finamente picada

¼ cucharadita de canela

de harina para todo propósito

1½ cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharadas de nueces pecán

o nueces del nogal picadas

Hamburguesas

160ºF

170º

Pechuga de pollot

Chuletas de cerdo

Una pizca de nuez moscada

160ºF (término medio)

170ºF (bien cocidas)

Derrita la mantequilla. Deje a un lado para que se enfríe ligeramente. Combine

la harina, el azúcar, el polvo de hornear y las especias en un tazón pequeño.

Combine la mantequilla derretida y la leche en un tazón de mezclar. Agregue

los huevos y bata ligeramente para mezclar. Agregue en la mezcla de harina,

revolviendo hasta que esté combinada. Incorpore las manzanas y las nueces.

Precaliente el sartén a 350°F. Unte ligeramente con aceite. Vierta cerca de ¹⁄4

taza de mezcla para cada pancake. Cocine hasta que se formen burbujas en la

superficie y la parte de abajo esté dorada, unos 2 minutos. Sirva 3 pancakes,

calientes con sirope de arce para desayuno o brunch o cubra con helado, más

nueces y sirope de caramelo como postre.

Jamón

160ºF

NOTA: Use esta guía junto con un termómetro para carne de “lectura

instantánea” para revisar la temperatura interna de los alimentos.

El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.

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re c e t a s

to s ta d a a la fr a n c e s a cl á s I c a

Pa Pa s co n Qu e s o Y to c I n o

1 huevo, ligeramente batido

1 cucharada de mantequilla o

margarina

2 rebanadas de pan francés,

en rodajas de 1 pulgada

Una pizca de nuez moscada

o canela

6 rodajas de tocino

¼ taza de cebolla, ﬁnamente picada

1½ taza (6 onzas) de queso

⁄

taza de leche

4 papas grandes, en rodajas delgadas

Cheddar,

con la cáscara rallado

¼ cucharadita de extracto de vainilla

Azúcar pulverizada

½ cucharadita de vainilla

Sirope de arce

1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados

Coloque el tocino en el sartén frío. Fije la temperatura en 350°F. Fría el

tocino hasta que esté crujiente, retire y escurra. Con cuidado, retire la grasa,

reservando 2 cucharadas de grasa del tocino en el sartén. Agregue las papas

al sartén, cubra y cocine por 10 minutos. Voltee las papas y cocine 5 minutos

adicionales. Triture el tocino y combine con los chiles verdes y la cebolla.

Esparza sobre las papas. Cubra con queso; tape y cocine por 5 minutos más

Combine el huevo, la leche, las especias y el azúcar en un recipiente poco

profundo. Precaliente el sartén a 350°F. Agregue la mantequilla al sartén.

Sumerja rápidamente ambos lados del pan dentro de la mezcla de huevo,

y luego coloque en el sartén. Cocine por 2 a 3 minutos por lado o hasta

que el pan esté dorado. Espolvoree cada pieza ligeramente con azúcar

pulverizada y sirva con sirope de arce.

Pa s t a co n PI m I e n t o s Y Po l l o

om e l e t de n v e r

1 diente de ajo, picado

Una pizca de pimienta roja molida

Sal y pimienta negra molida al gusto

1½ cucharadita de maicena

1½ taza de jamón en cubos, cocinado

¼ taza de pimiento verde picado

¼ taza de champiñones frescos en rodajas

1 cebolla verde, en rodajas

3 huevos

1 cucharada de aceite de oliva

1 pechuga de pollo entera, sin piel,

cortada en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas ¾ taza de caldo de pollo

1 taza de pimientos verdes, rojos o amarillos 4 onzas de pasta linguine o

(o combinación) cocinados y escurridos

½ cucharadita de albahaca

2 cucharadas de agua

⁄

cucharadita de sal

Una pizca de pimienta Cayena

1 cucharada de mantequilla o margarina

fettuccine, cocinada y escurrida

⁄

taza (1 onza) de queso Cheddar, rallado

Fije la temperatura del sartén en 300°F. Agregue jamón, pimiento verde,

champiñones, cebolla y mantequilla. Sofría por 2 minutos, revolviendo con

frecuencia. Coloque los vegetales en una capa uniforme. Bata los huevos

ligeramente con agua, sal y pimienta Cayena; vierta la mezcla de huevos sobre

el jamón y los vegetales. Cubra y cocine por 4 minutos o hasta que los huevos

estén firmes. Rocíe con queso, cubra y cocine por otros 2 minutos adicionales.

Para servir, parta el omelet por la mitad y luego doble cada parte por la

mitad. Retire las porciones de omelet del sartén con una espátula ancha.

Fije la temperatura del sartén en 350°F. Agregue ajo y aceite y sofría por

2 minutos. Agregue el pollo; cocine y revuelva por 5 minutos. Agregue los

pimientos y deje cocinar por 2 minutos adicionales o hasta que los vegetales

estén crujientes y suaves y el pollo esté cocinado. Reduzca la temperatura

a 250°F. Agregue las especias y la maicena en el caldo de pollo, mezclando

hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla del caldo en el sartén.

Caliente, mezclando suavemente por 1 minuto o hasta que la mezcla esté

caliente y espesa. Sirva sobre la pasta. Rinde 2 porciones.

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re c e t a s

sa lt e a d o de ca m a r o n e s Y ve G e ta l e s

fa j I ta s de ca r n e fá c I l e s de Pr e Pa r a r

¾-lb. de camarones,

2 ramas de apio, en rodajas

Jugo de 2 limones

½ pimiento verde o rojo,

crudos pelados y desvenados

2 cucharadas de salsa soya ligera

2 cucharadas de jerez seco

1 pimiento rojo pequeño,

en tiras delgadas

1 taza de ramitos de brócoli

½ cebolla mediana, en rodajas

delgadas

5 champiñones grandes frescos,

en rodajas

2 cucharadas de aceite de oliva

4 tortillas de harina

½ cucharadita de comino molido

¼ cucharadita de sal

en rodajas delgadas

½ taza (2 onzas) de queso

Monterrey Jack o queso Cheddar,

rallado

2 cucharaditas de maicena

1 cucharadita de raíz de jengibre rallada

1 cucharada de aceite vegetal

½ paquete (3 onzas) de guisantes

congelados, ya descongelados

1 diente de ajo, picado

Guacamole, opcional

⁄

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo Salsa, opcional

Pimienta negra recién molida, al gusto

¾-lb. de punta de res, en tiras delgadas

1 cebolla pequeña, en rodajas delgadas

Crema agria, opcional

Tomates picados, opcional

Coloque los camarones limpios en un tazón. Mezcle la salsa soya, el jerez,

la maicena y la raíz de jengibre y agregue sobre los camarones. Precaliente el

sartén a 400°F. Agregue aceite al sartén. Saltee el apio, el pimiento verde, el

brócoli y la cebolla por 2 minutos. Agregue los camarones con el adobo y saltee

por otros 2 minutos adicionales o hasta que los camarones se vuelvan rosados.

Agregue los champiñones y los guisantes. Saltee hasta que todo esté caliente.

Combine el jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, comino, sal, ajo,

pimienta roja y pimienta negra en un tazón. Agregue la carne y deje reposar

a temperatura ambiente por 30 minutos. Fije la temperatura del sartén

en 350°F. Agregue la cucharada de aceite de oliva restante, la cebolla y la

pimienta y revuelva suavemente. Cubra y cocine por 1 a 2 minutos o hasta

que los vegetales estén suaves. Retire los vegetales y mantenga tibios. Escurra

la carne, deseche el adobo y coloque la carne en el sartén. Sofría la carne por

7 a 9 minutos o hasta que esté cocinada. Mientras tanto, envuelva las tortillas

en papel aluminio y caliente en el horno por 5 minutos. Para armar, sirva

alrededor de ¹⁄4 de carne y vegetales en el centro de cada tortilla caliente.

Esparza 2 cucharadas de queso. Envuelva la tortilla y coloque en un plato de

servir. Decore con aderezos, según lo desee, con guacamole, salsa, crema agria

y/o tomates picados.

cH u l e ta s de ce r d o co n ar r o z es Pa ñ o l

2 a 4 chuletas de cerdo de corte central

⁄

taza de arroz grano largo crudo

de una ½ pulgada de espesor

½ cucharadita de chile en polvo

1 lata (14 ½ onzas) de tomates

⁄

taza de cebolla picada

¼ taza de pimiento verde picado enteros

Fije la temperatura del sartén en 350°F. Agregue las chuletas y cocine el primer

lado por 5 minutos. Voltee las chuletas, agregue la cebolla y el pimiento

verde. Cocine, revuelva los vegetales ocasionalmente por 2 minutos. Reduzca

la temperatura a “WARM” (tibio). Agregue el arroz, el chile en polvo y los

tomates, y revuelva para mezclar con los vegetales. Cubra y cocine por

25 a 30 minutos, revuelva ocasionalmente.

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re c e t a s

Po l l o a la ca z a d o r a

sa lt e a d o de ca r n e Y Br ó c o l I

2 cucharadas de aceite vegetal

3 a 4 piezas de pollo

⁄

taza de pimiento verde

½ a ¾-lb. de punta de res o lomo

1 diente de ajo, picado

¼ cucharadita de azúcar

Sal al gusto

2 cucharadas de aceite de

ajonjolí o maní

¾ taza de ramitos de brócoli

1 a 2 zanahorias medianas,

en rodajas al sesgo

1 lata (4 onzas) de champiñones

en rodajas escurridos

1 cucharadita de aderezo italiano

Sal y pimienta negra molida al gusto

Espagueti caliente cocinado u

otra pasta

(muslo, pierna, o pechugas en mitades)

Una pizca de jengibre molido

2 cucharadas de salsa soya, dividida

2 cucharadas de jerez seco, dividido

½ taza de caldo de carne

½ cebolla, en trozos delgados

1½ cucharadita de maicena

⁄

taza de cebolla picada

1 hoja de laurel

1 diente de ajo, picado

1 lata (14 ½ onzas) de tomates

y picados pelados

Arroz cocinado caliente

Fije la temperatura del sartén en 350° F. Agregue el aceite. Coloque las piezas

de pollo, con la piel sobre el sartén. Cocine el pollo hasta que esté dorado en

el primer lado, unos 5 minutos. Voltee el pollo. Agregue la cebolla y el ajo

alrededor del pollo. Cocine por 3 minutos, o hasta que la cebolla esté cocinada

pero no dorada. Reduzca la temperatura a “WARM” (tibio). Agregue los

ingredientes restantes, excepto el espagueti. Cubra y cocine por 30 a 40 minutos,

o hasta que el pollo esté cocinado. Revuelva la salsa y vierta sobre el pollo

ocasionalmente. Sirva el pollo y la salsa sobre el espagueti u otra pasta

Corte la carne en rodajas bien delgadas y coloque en un tazón de vidrio.

(Congele parcialmente la carne por 30 a 60 minutos para que sea más fácil de

cortar.) Agregue ajo, jengibre, 1 cucharada de salsa soya y 1 cucharada de jerez.

Vierta por encima para cubrir. Deje que la carne repose a temperatura ambiente

por 30 minutos.

Combine la salsa soya restante y el jerez con el caldo, la maicena, el azúcar y la

sal, coloque a un lado. Fije la temperatura del sartén en 350° F. Agregue aceite

y caliente por 1 minuto. Escurra la carne, deseche el adobo y agregue la carne

al sartén. Sofría por 7 a 9 minutos o hasta que la carne esté cocinada. Saque la

carne y mantenga tibia. Agregue los vegetales. Cubra y cocine por 3 minutos

o hasta que los vegetales estén crujientes y suaves. Revuelva a la mitad de la

cocción. Reduzca la temperatura a 250° F. Agregue la carne y mezcle con los

vegetales. Agregue la mezcla del caldo y revuelva, luego vierta sobre la carne

y los vegetales. Caliente, revolviendo hasta que el caldo esté caliente y espeso.

Sirva sobre el arroz.

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pérdida de ganancias, ni de ningún incumplimiento contractual, sea de una

obligación esencial o de otra naturaleza, ni de ningún reclamo iniciado contra

el comprador por un tercero.

Algunas provincias, estados o jurisdicciones no permiten la exclusión o

limitación de los daños incidentales o emergentes ni las limitaciones a la

duración de las garantías implícitas, de modo que es posible que la exclusión

o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en su caso.

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Sunbeam Products, Inc. operando bajo el nombre de Jarden Consumer

Solutions, o en Canadá, Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando

bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, (en forma conjunta, “JCS”),

garantiza que por un período de un año a partir de la fecha de compra, este

producto estará libre de defectos de materiales y mano de obra. JCS, a su

elección, reparará o reemplazará este producto o cualquier componente del

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realizará por un producto o componente nuevo o reparado. Si el producto ya

no estuviera disponible, se lo reemplazará por un producto similar de valor

igual o superior. Ésta es su garantía exclusiva. No intente reparar o ajustar

ninguna función eléctrica o mecánica de este producto. Al hacerlo elimínará

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NOTES/ NOTAS:

NOTES/NOTAS:

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